Год выпуска: 2010-е
Состояние: Превосходное
Модель: IG 7.0-TV
Производительность: 7 тонн в сутки
Льдогенератор Sunwell класса компакт предназначен для производства суспензии по технологии DeepChill (жидкий лед) с концентрацией кристаллов до 40%.
Данный льдогенератор успешно используется на производстве, в особенности на рыболовных судах.
Благодаря высокой мощности данной машины сырьё быстрее замораживается, при этом не испортившись, тем самым увеличивая срок хранения. Суспензия хранится в специальном накопительном баке.
Преимущества охлаждения жидким льдом:
- Быстрое охлаждение большого объема рыбы (на 1С в минуту);
- Охлажденное сырье легче поддается обработке;
- Жидкий лед гораздо проще транспортировать, доставлять к продукту;
- По сравнению с чешуйчатым льдом, температура продукта ниже на 2 градуса по Цельсию;
- Качество продукта выше, а длительность хранения - больше.
Верхняя треска усыплена чешуйчатым льдом,а нижняя - жидким
Аппарат также оснащён компрессором Битцер (Bitzer) 4EC-4.2
Производительность: 22.72 м3\ч
Хладагент: R22
Напряжение: 3 x 400 В\50 Гц
Вес: 84 кг
Baader 415 Головорубочная машина для круглого реза
Состояние: Восстановленное
Машина предназначена для обезглавливания круглым резом тресковых общей длиной 50-110 см, причем плечевые кости остаются на тушке. Машина эксплуатируется при разделке рыбы на клипфиск.
Производительность: 26-39 рыб в минуту.
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Расход воды: 3 литра в минуту.
Marel IPM3 X600 Порционный нарезчик для рыбы и мяса
Год выпуска: 2003
Состояние: Восстановленное
Предназначен для нарезки мяса, филе рыбы и целой рыбы на порции аналогичного веса. Две рабочих конвейерных ленты позволяют ускорить процесс нарезки и увеличить производительность равносильную 8 - 10 рабочих.
Укомплектован разгонным конвейером, сортировочным устройством на 2 х 2 корзины.
Габариты: 3400 × 1620 × 1700 мм.
Ширина конвейера: 280 мм.
Скорость движения конвейера: 0,5 метров в секунду
Количество резов в минуту от 5 до 8.
Мощность: 7,1 кВт
Подключение: 3 × 380 - 480 В
Marel M3000 Грейдер на 12 корзин
Год выпуска: 2007
Состояние: Хорошее, рабочее
Машина для сортировки сырья - рыбы, курицы, мяса, овощей. Грейдер оснащен корзинами и высокоточными динамическими весами.
Грейдер способен сортировать продукцию до 12 фракций, а также набирать партию заданного веса.
Укомплектован: динамическими весами, сепаратором на 12 ворот (по 6 с одной стороны), упаковочными столами и отводящим конвейером для готовой продукции под сепаратором.
Длина весовой платформы: 450 мм
Машина проста в настройке и обслуживании. Оснащена удобным в использовании интерфейсом М3000.
Контроллер M3000 обеспечивает полный контроль производства. Ещё одной особенностью является гибкий контроль доступа, который предотвращает смену настроек неавторизованным персоналом. При необходимости М3000 может также контролировать системы загрузки и разгрузки.
Высококачественные материалы обеспечивают долгий срок службы. Грейдер легко переводится в положение для чистки, которое открывает доступ ко всем требующим чистки элементам.
Sunwell Льдогенератор жидкого льда
Год выпуска: 2010-е
Состояние: Превосходное
Модель: IG 7.0-TV
Производительность: 7 тонн в сутки
Льдогенератор Sunwell класса компакт предназначен для производства суспензии по технологии DeepChill (жидкий лед) с концентрацией кристаллов до 40%.
Данный льдогенератор успешно используется на производстве, в особенности на рыболовных судах.
Благодаря высокой мощности данной машины сырьё быстрее замораживается, при этом не испортившись, тем самым увеличивая срок хранения. Суспензия хранится в специальном накопительном баке.
Преимущества охлаждения жидким льдом:
- Быстрое охлаждение большого объема рыбы (на 1С в минуту);
- Охлажденное сырье легче поддается обработке;
- Жидкий лед гораздо проще транспортировать, доставлять к продукту;
- По сравнению с чешуйчатым льдом, температура продукта ниже на 2 градуса по Цельсию;
- Качество продукта выше, а длительность хранения - больше.
Верхняя треска усыплена чешуйчатым льдом,а нижняя - жидким
Аппарат также оснащён компрессором Битцер (Bitzer) 4EC-4.2
Производительность: 22.72 м3\ч
Хладагент: R22
Напряжение: 3 x 400 В\50 Гц
Вес: 84 кг
Baader 415 Головорубочная машина
Состояние: Восстановленное
Машина предназначена для обезглавливания круглым резом тресковых общей длиной 50-110 см, причем плечевые кости остаются на тушке. Машина эксплуатируется при разделке рыбы на клипфиск.
Производительность: 26-39 рыб в минуту.
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Расход воды: 3 литра в минуту.
Baader 187 Филетировочная машина
Зарекомендовавшая себя как высокотехнологичная филетировочная машина для мелкой трески, пикши, хека, минтая, судака Baader 187 (Производство: Германия) подходит для эффективной переработки рыбы. Размерный ряд рыбы может варьироваться от 30 до 55 сантиметров. В зависимости от вида и размера рыбы, процент филе без хребта на выходе достигает 72 - 74 % (при учёте что филе уже потрошенное и без головы). Для работы на данной машине требуется не более двух операторов, что существенно сокращает ваши расходы.
Обрабатывает мелкую рыбу от 30 до 55 см
Производительность: 25-40 рыб в минуту
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Расход воды: 15 литров в минуту
Размеры: 3250 x 1200 x 1700 мм
Масса (нетто): 810 кг
Эта машина Баадер производит рыбный фарш без костей из обрезков костей пин-бон, а также из других обрезков рыбы с костями и шкурой. Весь материал проходит между упругим поясом и вращающимся вместе с ним перфорированным барабаном из высококачественной стали и подвергается короткому прессующему воздействию, так, чтобы структура мясных волокон не была повреждена. Твердые, крупные или слипшиеся части остаются на внешней стороне барабана, а все размягченные части продавливаются внутрь барабана через отверстия. Полученный фарш может быть переработан в высококачественный продукт.
Производительность: 500 кг/час
Мясо, подвергнутое мягкому сепарированию машинами Baader, имеет высокие значения доли чистого белка мяса в общем белке, высокие значения BEFFE (содержание чистого мышечного белка без белка соединительной ткани), и по качеству приближается к мясу высшего сорта. Конечный продукт после дожиловки - сухой зернистый мясной фарш со степенью измельчения, соответствующей диаметру отверстий барабана, который может использоваться для изготовления высококачественных вареных и копченых колбас.
Машина для жиловки удаляет до 90-95% жил и хрящей, находящихся в мясе.
В птицеперерабатывающей промышленности сепараторы Baader используются для получения остаточного мяса от тушки или отдельных частей птицы. Дообвалка птицы может производиться без предварительного измельчения машинами большой производительности, оснащенными «толкателем» и перфорированным барабаном с диаметром отверстий 2 мм. Мясо птицы после дообвалки имеет вид не эмульсии, а фарша с волокнистой структурой с низким содержанием костных включений и используется для производства колбас высокого сорта и рубленых полуфабрикатов.
Вид сырья, его предварительная подготовка, требуемое качество и выход конечного продукта определяют выбор перфорированного барабана (которые выпускаются с диаметром отверстий 1,3/2,0/3,0/5,0/8,0/10,0 мм), типа расплющивающей ленты, параметры настройки машины.
Пресс мехобвалки может быть оснащена устройствами, которые автоматизируют загрузку и обеспечивают равномерную непрерывную подачу обрабатываемого продукта, а именно: питающее устройство, подъемно-опрокидывающее устройство, ленточный транспортер, подача сырья непосредственно от волчка.
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Размеры: 1,40 x 0,90 x 1,10 м
Масса (нетто/брутто): 235/375 кг
Эта машина Баадер производит рыбный фарш без костей из обрезков костей пин-бон, а также из других обрезков рыбы с костями и шкурой. Весь материал проходит между упругим поясом и вращающимся вместе с ним перфорированным барабаном из высококачественной стали и подвергается короткому прессующему воздействию, так, чтобы структура мясных волокон не была повреждена. Твердые, крупные или слипшиеся части остаются на внешней стороне барабана, а все размягченные части продавливаются внутрь барабана через отверстия. Полученный фарш может быть переработан в высококачественный продукт.
Производительность: 500 кг/час
Мясо, подвергнутое мягкому сепарированию машинами Baader, имеет высокие значения доли чистого белка мяса в общем белке, высокие значения BEFFE (содержание чистого мышечного белка без белка соединительной ткани), и по качеству приближается к мясу высшего сорта. Конечный продукт после дожиловки - сухой зернистый мясной фарш со степенью измельчения, соответствующей диаметру отверстий барабана, который может использоваться для изготовления высококачественных вареных и копченых колбас.
Машина для жиловки удаляет до 90-95% жил и хрящей, находящихся в мясе.
В птицеперерабатывающей промышленности сепараторы Baader используются для получения остаточного мяса от тушки или отдельных частей птицы. Дообвалка птицы может производиться без предварительного измельчения машинами большой производительности, оснащенными «толкателем» и перфорированным барабаном с диаметром отверстий 2 мм. Мясо птицы после дообвалки имеет вид не эмульсии, а фарша с волокнистой структурой с низким содержанием костных включений и используется для производства колбас высокого сорта и рубленых полуфабрикатов.
Вид сырья, его предварительная подготовка, требуемое качество и выход конечного продукта определяют выбор перфорированного барабана (которые выпускаются с диаметром отверстий 1,3/2,0/3,0/5,0/8,0/10,0 мм), типа расплющивающей ленты, параметры настройки машины.
Пресс мехобвалки может быть оснащена устройствами, которые автоматизируют загрузку и обеспечивают равномерную непрерывную подачу обрабатываемого продукта, а именно: питающее устройство, подъемно-опрокидывающее устройство, ленточный транспортер, подача сырья непосредственно от волчка.
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Размеры: 1,40 x 0,90 x 1,10 м
Масса (нетто/брутто): 235/375 кг
Wedeco Аппарат для дезинфекции морской воды
Год выпуска: 2008
Состояние: Превосходное
Модель: B32-PE
Производство:
Основное применение данной системы рассчитано для дезинфекции и обеззараживания воды от агрессивной среды и вредных элементов. Подходит для пищевых и рекреационных предприятий, где используется морская вода (рыбоводческое хозяйство, береговая или офшорная фабрика по переработке рыбы или термальные источники например). Очистка проходит путём применения ультрафиолетового дозирования, где минимальная доза составляет 580 джоулей на квадратный метр.
Рекомендуемая температура воды для работы от 5 до 40°C.
Объём: 36 литров
Максимальная производительность для очистки воды составляет 20 м3 в час.
Защита микросхем от воды: IP 65
Потребление мощности: 0,38 кВт
Подключение: 230 В \ 50 Гц
Fiorini Гидромодуль для чиллеров
Год выпуска: 2009
Состояние: Превосходное
Производство:
Модель: HPT 1000 FN 1P FHE 50-125/30
Данный гидромодуль предназначен для установки в системах кондиционирования и охлаждения.
Гидромодуль состоит из:
- Накопительного бака из углеродистой стали, с теплоизоляцией из сетчатого полиэтилена
- Одного центробежного насоса
- Шкафа управления,IP56
- Расширительного бака
- Предохранительного клапана
- Воздухоотводчика
- Манометра.
- Рамы из оцинкованной и окрашенной стали
- Защитных панелей, изготовленных из окрашенной оцинкованной стали
Объём бака: 1000 литров
Объем расширительного бака: 25 литров
Давление предварительной загрузки расширительного бака: 1,5 бар
Максимальное рабочее давление: 3 бар
Температура для оптимальной работы: максимум 60 С
Мощность: 3 кВт
Подключение: 3 x 400 В \ 50 Гц
Marel Промышленные весы для рыбного производства
Состояние: Хорошее, рабочее
Один из главных устройств на пищевом производстве, в том числе и в цеху по переработке рыбы, несомненно являются контрольные весы, для отслеживания объёма переработки сырья. И сегодня наша компания готова предложить весы исландской марки Marel, отличающиеся особой точностью и прочностью.
Доступны следующие модели:
1. M1100
Размер весовой платформы: 390 x 290 мм
Модель: PL3000
Диапазон взвешивания: 0 - 30 кг
2. M1100
Размер весовой платформы: 290 x 240 мм
Модель: PL2010
Диапазон взвешивания: 0 - 6 кг
3. M2200
Размер весовой платформы: 545 x 395 мм
Модель: PL4000
Диапазон взвешивания: 0 - 60 кг
4. M1100
Размер весовой платформы: 1250 x 870 мм
Модель: C2
Диапазон взвешивания: 0 - 1500 кг
5. M2000
Размер весовой платформы: 400 x 400 мм
Модель: P01
Диапазон взвешивания: 0 - 30 кш
Melbu машина для дозировки льда
Состояние: Рабочее
Система Melbu разработана специально для рыбной промышленности и может быть использовано как для нижней части, а также верхней обледенения, позволяя эффективно и быстро осуществлять проесс заморозки.
Опции :
Весы для более точного дозирования
Конвеерная лента для транспортировки ящиков
Уровень контроля дозировки
Автоматическая система подачи
Каркас выполнен из нержавеющей стали
Melbu машина для дозировки льда
Состояние: Рабочее
Система Melbu разработана специально для рыбной промышленности и может быть использовано как для нижней части, а также верхней обледенения, позволяя эффективно и быстро осуществлять проесс заморозки.
Опции :
Весы для более точного дозирования
Конвеерная лента для транспортировки ящиков
Уровень контроля дозировки
Автоматическая система подачи
Каркас выполнен из нержавеющей стали
Общество с ограниченной ответственностью «Арктик» — является одним из крупнейших производителей рыбной продукции на территории города Мурманска и Мурманской области. Функционирует с 2007 года, являясь стабильным рыбоперерабатывающим предприятием.
На сегодняшний день ООО «Арктик» выпускает более 100 наименований рыбопродукции: копченую, слабосоленую и вяленую, в том числе и рыбу ценных парод. Продукция выпускается в соответствии с государственными стандартами, при соблюдении санитарных норм и правил и проходит все стадии технологических процессов, с использованием эко сырья. Вследствие чего, вся выпускаемая продукция получается очень высокого качества и пользуется большим спросом как у жителей города Мурманска и Мурманской области, так и за ее пределами.
